Resep Makanan Kekinian yang Wajib Kamu Coba
Korean Garlic Cheese Bread: Paduan Roti Lembut dan Keju yang Menggoda
Korean Garlic Cheese Bread telah menjadi salah satu resep makanan kekinian yang sedang hits di kalangan anak muda. Roti ini memiliki cita rasa gurih yang berasal dari perpaduan bawang putih dan keju yang melimpah. Cara membuatnya cukup mudah, sehingga cocok untuk pemula.
Bahan utama yang dibutuhkan adalah roti bundar, mentega, bawang putih, dan keju mozzarella yang lembut. Untuk membuatnya, roti diiris menjadi bagian-bagian seperti kelopak bunga tanpa memotong sepenuhnya. Setelah itu, roti diolesi campuran mentega dan bawang putih serta diisi dengan keju. Proses panggang singkat di oven akan menghasilkan roti bertekstur renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.
Dalgona Coffee: Kopi Kekinian dengan Rasa yang Memanjakan
Dalgona Coffee adalah minuman kopi yang sempat viral dan menjadi ide masakan kekinian untuk pemula yang sangat praktis. Hanya dengan tiga bahan, siapa saja bisa membuat kopi berbusa ala kafe ini di rumah.
Bahan yang diperlukan adalah kopi instan, gula, dan air panas. Campurkan ketiganya, lalu kocok hingga membentuk busa tebal. Busa kopi ini kemudian disajikan di atas susu dingin atau es batu. Hasil akhirnya adalah minuman kopi cantik yang lezat dan fotogenik, sempurna untuk menemani hari-hari santai di rumah.
Bento Cake: Kue Mini dengan Sentuhan Kreativitas Tinggi
Kue Bento atau Bento Cake adalah tren kue mini yang banyak digemari oleh kaum muda karena tampilannya yang lucu dan minimalis. Cara membuat makanan kekinian ini sebenarnya tidak terlalu sulit, dan kamu bisa menyesuaikan desain sesuai selera.
Untuk membuat Bento Cake, kamu hanya memerlukan bahan-bahan sederhana seperti tepung, telur, gula, dan mentega. Adonan ini dipanggang dalam loyang kecil sehingga menghasilkan kue berukuran mini. Setelah itu, hiasi kue dengan buttercream berwarna-warni atau taburan fondant sesuai kreasi masing-masing. Selain cocok untuk dinikmati sendiri, Bento Cake ini juga kerap dijadikan hadiah spesial.
Sushi Mentai: Sensasi Sushi dengan Topping Saus Mentai
Sushi Mentai adalah sushi dengan topping saus mentai yang terbuat dari campuran mayones dan telur ikan. Makanan ini mudah dibuat di rumah tanpa perlu peralatan sushi profesional. Resep makanan kekinian ini juga cocok untuk para pemula yang ingin mencoba pengalaman membuat sushi.
Langkah awal adalah menyiapkan nasi sushi yang diberi cuka. Letakkan nasi di atas nori, tambahkan isian sesuai selera seperti irisan ikan atau sayuran. Kemudian, beri topping saus mentai di atas sushi dan panggang sebentar menggunakan torch atau oven agar sausnya menjadi lebih harum. Hidangan ini menghasilkan perpaduan rasa gurih dan sedikit asin yang sangat memanjakan lidah.
Cloud Bread: Roti Lembut Seperti Awan yang Populer di Media Sosial
Cloud Bread adalah salah satu makanan yang sempat viral di media sosial karena teksturnya yang lembut dan ringan seperti awan. Membuat ide masakan kekinian untuk pemula ini cukup sederhana dan tidak membutuhkan bahan yang rumit.
Bahan utamanya hanya terdiri dari putih telur, gula, dan tepung maizena. Kocok putih telur hingga kaku, lalu tambahkan gula dan tepung maizena secara bertahap. Setelah tercampur merata, panggang di oven hingga mengembang dan berwarna keemasan. Hasil akhirnya adalah roti yang fluffy, dengan tekstur mirip marshmallow dan aroma yang harum.
Croffle: Kombinasi Croissant dan Waffle yang Unik
Croffle adalah perpaduan croissant dan waffle yang memberikan sensasi renyah sekaligus lembut dalam setiap gigitan. Cara membuat makanan kekinian ini sangat mudah dan praktis, cocok untuk sarapan atau camilan di sore hari.
Kamu hanya perlu adonan croissant yang bisa dibeli di supermarket. Gulung adonan, kemudian masukkan ke dalam waffle maker hingga matang dan bertekstur renyah. Sajikan dengan topping sesuai selera, seperti madu, selai buah, atau taburan gula bubuk. Croffle ini telah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang unik dan tampilannya yang menarik.
Tteokbokki: Hidangan Khas Korea yang Pedas dan Lezat
Tteokbokki adalah makanan khas Korea berupa kue beras yang disajikan dengan saus pedas berbasis gochujang. Hidangan ini mudah dibuat di rumah, apalagi sekarang banyak bahan tteokbokki yang tersedia di pasaran.
Untuk membuatnya, rebus kue beras hingga empuk, lalu tambahkan saus gochujang, gula, dan sedikit air. Masak hingga saus meresap sempurna pada kue beras, sehingga menghasilkan tekstur kenyal dengan rasa pedas manis yang khas. Makanan ini cocok untuk kamu yang suka cita rasa pedas dan ingin mencoba resep makanan kekinian yang sedang hits di kalangan anak muda.
Roti Panggang Alpukat: Makanan Sehat yang Praktis dan Lezat
Roti panggang alpukat adalah salah satu menu sarapan sehat yang mudah dibuat dan kaya nutrisi. Resep makanan kekinian ini sangat populer di kalangan pencinta gaya hidup sehat karena mengandung lemak baik dari alpukat.
Siapkan roti gandum, panggang hingga renyah, lalu oleskan alpukat yang telah dihaluskan di atasnya. Tambahkan topping seperti telur mata sapi, tomat ceri, atau taburan biji wijen untuk variasi rasa. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga membantu menjaga kesehatan tubuh.
Kesimpulan: Ragam Resep Makanan Kekinian yang Mudah dan Seru untuk Dicoba
Berbagai resep makanan kekinian di atas bisa menjadi inspirasi bagi siapa saja yang ingin mencoba tren kuliner yang sedang hits saat ini. Dari makanan manis hingga gurih, semuanya dapat dibuat dengan mudah di rumah. Selain mengasah keterampilan memasak, mencoba resep baru juga bisa menambah wawasan kuliner dan memberikan pengalaman seru yang tak terlupakan di dapur.